Hôm nào con gái lỡ nấu com bị nhão mà gặp lúc mẹ siêng thì thế nào nhà cũng có 1 bữa sushi. Chẳng bài bản nguyên tắc gì hết : cứ trải cơm ra, rắc chút mirin lên trên, rắc tí xíu muối, 1 tí xíu đường và nhà có gì thì cho vào : trứng chiên, thanh cua, cà rốt luộc, đậu que luộc
Tadaa…., 1 dĩa sushi hoành tráng cho cả nhà – thế là 1/2 nồi cơm cũng vơi theo. hi hi (^_^)
Kim Mai's kitchen 
hehe, ko có chữ mirin thì món này thành kimbad rùi cô ạ ;)) .Nhà cô cứ mỗi ngày 1 món thế này thích quá
hi hi hi nhìn ngon quá đi chị yêu
Nhờ con gái lâu lâu nấu cơm bị trục trặc 1 tí thì nhà có sushi ăn đấy 🙂
Aloo , cô Mai vàng thân mến ^^, hôm nay là sinh nhật bạn cháu, cháu liều lĩnh làm chiffon chanh leo vì hôm trước đã thành công khâu trộn bột nhưng vì chỉ làm thử với 2 quả trứng, công thức đại khái,và sản phẩm ra cũng ko được đẹp mắt nên cháu không khoe với cô, hum nay cháu làm với đúng công thức , bánh nướng xong cũng rất nở ( chỉ có điều mặt bánh hơi bị nứt nẻ lung tung :)) ,cắt bánh ra thì đã được thế này , cực kì mềm và xốp http://yfrog.com/h41dz5j
Nhưng cô cũng nhìn thấy đấy , bánh hơi bị cháy và điều quan trọng là hichic, bánh xẹp còn bằng 1 nửa , cháu hổng hiểu làm thế nào mà nó ko xẹp được í cô ạ, theo như mấy tiền bối bảo thì nướng được bánh , bỏ ra úp ngược , đợi nguội rùi tách bánh ra nhưng cháu chịu , mới mở lò ra được vài phút là nó đã xẹp rùi, đến lúc bỏ được bánh ra khỏi khuôn thì nó lõm hẳn luôn.Cháu bó tay rùi cô ạ :((
Bánh của cháu thì phần bột đã Ok rồi nhưng phần lửa nướng chưa đúng vì hình như lò cháu nhiệt cao nên cháu phải giảm nhiệt độ xuống và cho thời gian nướng lâu hơn. Bánh của cháu vừa chín tới chứ bột chưa hòan toàn chín đâu nên nó sẽ xẹp khi ra lò. Các thắc mắc về chiffon cháu chịu khó xem tại link này nhe https://hoangmaiv.wordpress.com/2010/07/06/pavlova/
cô trả lời cũng đầy đủ ở đây lắm . Chắc lần sau cháu sẽ thành công thôi
Em chính thức….chào chị, từ nay em chào chị “công khai” chứ ko … lén lút dòm ngó nhà chị nữa 😛 hehe…
Vì em ngoan ngoãn chính thức đi chào nên … cho em miếng sushi 😀 😀 😀
Em ngoan chị thưởng thêm 1 lý sương sa hột lựu nữa nhé
Chị mà thưởng như thế chỉ tổ nhỏ Lan nó … xin xỏ em chứ em có “xơ múi” đc gì đâu *_* hic hic hic…
em ơi, Zip thì em mới sợ chứ nhỏ Lan chưa biết vụ đó đâu
Trời, sao không gửi sương sa hột lựu cho em, Chip nó kiêng sương sa hột lựu chị ơi, cho nó uổng lắm à…hị..hị…(^___^)
Để sấy khô gửi qua nhe. Hôm off thì mỗi em quyết tâm phải ăn 1 ly sương sa hột lựu to tổ chảng đấy. Em Lê Lan làm 2 ly luôn
Trời ơi, sung sướng, con nhỏ Lê Lan nó về ăn sương sa hột lựu đến 2 ly hả chị? Thiệt là ganh tị mà…hụ…hụ…. 😦
Người ta ăn cho 2 người mà – cái này còn ganh tị hơn nữa đấy (^_^)
coi chừng nó hắt xì bây giờ hí hí hí
Hay thiệt đó nhe. Hắt xì nhiều không hả nhỏ
chi oi blog cua chi nhieu mo’n ngon ghê. vao là ko muon di ra nua 😀 . chi làm the nao ma sushi cua chi co’ hinh dep the kia a?
Cám ơn em khen nhà nhỏ của chị (^_^). sushi cuốn bằng mành nên khi cuộn chặt rồi thì mình bóp nhẹ 1 đầu cho nó dẹp xuống 1 chút rồi hãy tháo mành ra. Như vậy thì nó ra hình cánh hoa thôi em ạ
Cái mành nó quen quen MC nhỉ??? 😛
Hi h, cũng 1 lò mà ra. Còn nhiều thứ quen lắm đấy
tips cua chi don gian mà hieu qua? nhi. lan toi’ lam e cung thu xem, hi vong cung dep dc gân` = cua chi 🙂
Cái này nhanh mà em, chỉ bóp nhẹ là nó ra hình ngay thôi