Salad Nga

Trước đây, có thời gian ba phải đi làm ở Vũng Tàu một  thời gian dài. Vì ở lâu nên ba biết nhiều về Vũng Tàu và ba thích ăn các món của người Nga như thịt nướng kiểu Nga và salad Nga. Ba dẫn mẹ ăn để về mẹ nấu cho cả nhà ăn. Salad Nga thì đơn giản nên ăn vào thì có thể làm được ngay nhưng thịt nướng thì mẹ phải làm 2 lần mới tạm giống 70% (^_^). Cũng vì món salad đơn giản và dễ làm nhất nên mỗi khi có ông hàng xóm đòi ăn là mẹ làm liền vì nguyên liệu lúc nào cũng có sẵn trong tủ lạnh.

Nguyên liệu:

• Khoai tây
• Carrot
• Đậu petitpo
• Trứng gà
• Mayonnaise
• Trứng cút
• Rau thì là

Cách làm:

Khoai tây luộc có 2 cách: Nếu không muốn khoai bị bột quá và nát thì cắt hột lựu, ngâm qua nước muối rồi luộc. Nếu muốn bột thì để nguyên củ luộc, xong rồi mới cắt lựu thì khoai bột hơn nhưng nát nhìn không đẹp lắm . Nhà mình toàn cắt trước rồi luộc, khi luộc cho chút muối.

Carrot: cắt lựu rồi luộc chín

Đậu : luộc chín rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh cho đậu xanh

Trứng gà : luộc chín, cắt lựu

Trộn chung tất cả lại với mayonnaise. Nếu thích thì cho rau thì là vào

Liều lượng mình không  ghi cụ thể vì có người thích ăn nhiều cái gì thì tùy ý, không bắt buộc như những món mặn khác.