Gà nấu bia

 

Món cho các ông thích nhậu vì khi ăn gà vẫn còn thoảng thoảng mùi bia ( đỡ ghiền mà). Nói thế chứ gà khi ăn vào thơm thoang thoảng chứ không có mùi bia nồng nặc đâu. Đến như mẹ là kẻ không biết uống rượu, không biết uống bia mà vẫn ăn món này no căng luôn.

Nguyên  liệu :

• 1 con gà khoảng 1,5kg
• 1 lon bia
•  100 gr củ hành tím loại nhỏ
• Tỏi phi vàng hay bột tỏi
• 50gr bột mì
• 500 ml nước dùng gà
• Bánh mì

Cách làm:

Gà làm sạch, chặt miếng to ướp gia vị: 1/2 tspbột tỏi, 1 1/2tsp muối, bột  nêm, 1/2 tsp tiêu. Ướp 1 giờ cho gà thấm

Hành tím lột vỏ , để nguyên củ xào xơ qua

Bột mì rang qua

Chảo nóng cho thịt gà vào xào cho săn lại,khi gà hơi vàng thì đổ 1/2 lon bia  + nước dùng gà. Để lửa nhỏ, hầm cho đến khi gà mềm vừa ăn thì cho tiếp 1/2 lon bia còn lại vào + củ hành tím.

Nêm nếm vừa ăn

Quậy bột mì với 1 chút nước cho tan rồi đổ vào nồi cho nước hơi sệt

Dùng với bánh mì và muối tiêu chanh.

Bánh mì thì mình cũng home made luôn ạ (^_^)