Almond tuile – dùng stencil

Vẫn công thức cũ  Ở ĐÂY nhưng hôm nay sử dụng stencil để làmkhuôn cho bánh được đẹp hơn. Stencil làm ra bằng cách dùng miếng nhựa dầy ( loại bìa hồ sơ) hay miếng mica mỏng rồi cắt  khoét hình tròn hay oval . Bột pha trộn xong thì đặt miếng nhựa lên, trét... Continue Reading →

Sacher

Nghe tiếng em này nhưng ngại đụng vào vì công đoạn cũng rắc rối quá. Hôm nay bắt tay vào và sử dụng công thức của Wayne Gisslen. Trung thành không thay đổi và sáng kiến gì hết - chỉ giảm lượng đường. Nhưng mà kết quả ra thì ngon lắm , bánh thì sẽ... Continue Reading →

Tạo một blog trên WordPress.com

Lên ↑