Ngày hôm qua, lục tủ lạnh thấy còn một chút cream cheese - chỉ đủ làm cái bánh cotton cheese cake thôi nên lại lấy ra làm. Vẫn công thức cũ nhưng thay vào đó vì thiếu cream cheese nên chỉ lấy 230gr cream cheese và 30 gr whipping - bánh thấy có vẻ mềm hơn... Continue Reading →
Cá chiên – xương mà không xương :-)
Cá he ngon, béo, cao cấp nhứt của loài cá trắng, thuộc họ hàng cá mè ở vùng nước ngọt. Cá he là một trong ba loại cá mè ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cá he có kỳ, vi, đuôi đỏ, vẩy trắng, mịn, mềm. Có hai loại cá he: cá he nghệ... Continue Reading →