Cá he ngon, béo, cao cấp nhứt của loài cá trắng, thuộc họ hàng cá mè ở vùng nước ngọt. Cá he là một trong ba loại cá mè ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cá he có kỳ, vi, đuôi đỏ, vẩy trắng, mịn, mềm. Có hai loại cá he: cá he nghệ... Continue Reading →

Đối với miền Tây thì bồn bồn chỉ là món ăn dân dã nhưng đối với dân thành thị chính hiệu thì bồn bồn bây giờ đã nhảy vào nhà hàng với cái tên gần như là một món đặc sản. Nghe tên bồn bồn thì vẫn không tưởng tượng đóa là một loại cỏ... Continue Reading →