Pancakes táo với sốt bơ

Nguyên liệu :

• 2 cup bột mì đa dụng
• 2 tbsp đường
• 2 tbsp baking powder
• ½ tsp bột quế ( cinnamon)
• ½ tsp muối
• 2 cup sữa tươi
• 2 trứng – đán đều
• ¼ cup dầu ăn
• Táo cắt lựu ngâm chút nước pha muối, vớt ra để ráo

Sauce:

• 1 cup corn syrup
• 70 gr đường
• 1/3 cup bơ, cắt miếng nhỏ
• 1 trứng
• 2 tsp vanilla extract

 Cách làm :

Trong tô trộn: trộn bột mì, đường, baking powder, bột quế, muối.

Trộn sữa  với trứng, dầu cho đều rồi cho từ từ vào hỗn hợp bột. Quậy cho bột  đều và mịn . cho táo vào trộn đều

Múc từng muỗng cho vào chảo không dính – chỉnh lửa vừa. Khi mặt trên bánh nổi và chín thì trở mặt.Mặt bột vừa vàng là bánh chín

Trong lúc đó làm sauce: trộn corn syrup, đường, bơ và trứng. Nấu và quậy đều – chỉnh lửa trung bình. Khi bột hơi đặc  và phủ 1 lớp trên muỗng quậy  là  sauce chín. Cho vanilla vào.

Rưới lên pancake