Puffpastry – Raspberry

Thực sự món này chỉ yêu cầu có bột puff pastry – ngoài ra các nguyên liệu khác đều có sẵn nên cũng là món thường xuyên – cấp tốc của nhà mỗi khi có kẻ thèm bánh. Bản thân cái puff pastry đã ngon rồi nên khi kết hợp với các loại mứt và trái cây thì ăn vào mọi thì lại trở nên tuyệt vời đấy : ngọt ngọt của mứt, chua chua của trái c ây, thơm thơm của puff pastry và dẻo dẻo của marshmallows – ui trời : diễn tả xong thì mình lại thèm nữa rùi nè 🙂

Nguyên liệu :

• 500 gr Puff Pastry cán sẵn
• 1 trứng
• 1 tablespoon nước
• 1 tablespoon đường hạt mịn
• 200gr mứt chanh
• 200gr  raspberry
• 12 viên marshmallows, cắt phân nửa
• 50gr  milk chocolate

Cách làm:

 Mở lò nóng 200°C.

Trứng và nước trộn  đều.

Cán pastry thành miếng mỏng. cắt thành 6 miếng hình chữ nhật. Quét nhẹ trứng lên trên mặt và rắc đường lên trên

Nướng 20 phút cho đến khi có màu vàng. Đem ra ngoài rack cho nguội

Cho 1 tbsp mứt chanh, raspberries , 4 miếng  marshmallow. Để đều vào 1 miếng puff pastry. Đem vào lò nướng khoảng 2 phút cho đến khi marshmallows có màu nâu vàng là được. Đem ra đậy lên trên là miếng puff pastry khác
Nấu cách thủy phần milk chocolate cho chảy ra, chờ hơi nguội rồi vẽ trang trí trên mặt miếng bánh. Bánh dùng ngay