Tiễn đưa năm cũ đón năm mới với 4 mẻ cookies (^_^).
Nguyên liệu:
170g bột
110g bơ
¼ tsp muối
70g đường
2 lòng đỏ trứng
Vani
150g Hạt điều rang chín
Cách làm:
Lò mở nóng 150 oC
Đánh bơ với đường cho xốp mịn,Thêm muối, vani đánh tiếp cho đều
Rây bột mỳ vào, tiếp tục trộn cho đều
Bọc nilong vào bột, để ngăn mát tủ lạnh cho bột hơi cứng lại – để dễ nặn hình
Cân chia và vê bột thành các viên tròn nhỏ và ấn nhẹ xuống cho hơi dẹt, đặt hạt điều vào giữa và ấn nhẹ cho dính vào bột
Xếp vào khay nướng trong khoảng 20′ đến khi bánh hơi vàng là chín
Lấy bánh ra khỏi khay và đặt lên rack cho nguội . Khi bánh nguội sẽ cứng lại hơn
Kim Mai's kitchen 
Đang uống café mà hông có bánh nhâm nhi nè. Tui đang mắc bịnh lười nè bà uuuuiiii.
Tui cho bà uống cafe chay thôi, không mời bánh nữa để bà giữ eo và bà thèm thì bà mới siêng được hi hi hi
Nhìn tấm ở trên, tự nhiên em tưởng tượng ra: con thỏ đang lấy bánh của chị để đãi con cọp, đồng thời tống tiễn nó luôn : ))
Cọp nhìn bánh thèm lắm nên mặt buồn hiu vì chẳng được măm miếng nào (^_^)
ôi chị ơi, nhầm lẫn to lớn rồi. Cái máy của chị là cái mãy ở nguyên trong thùng để cạnh cầu thàng, mẹ chồng em nghe thế nào lại vác cái máy em mua cho bà đưa cho chị. Mặc dù cái máy đó cũng chưa dùng lần nào, mới bỏ ra ngắm thôi nhưng mà nó đã bị “bóc tem”. Hôm nào chị cho nhân viên qua nhà em lấy cái thùng đi, nguyên đai nguyên kiện chị ạ, cái máy “mất zin” để cho em dùng chị nhé. Mất uy tín quá cơ:( thả nào khi về thấy cái thùng nguyên xi chỗ cũ.híc…
Cho em bóc tem 2 lần đấy ( sướng nhe) thôi chị không đổi lại đâu, có sao đâu – cái nào cũng thể. Đổi lại thì lại mắc công ngồi bóc tem hi hi. Lúc lấy chị biết cụ nhầm nhưng sướng lắm rồi nên chẳng suy nghĩ lung tung
ôi, thế thì em đành bóc tem nó lại vậy. Lúc lấy em mở 1 thùng kiểm tra, còn cái thùng kia cố tình ko mở để chủ nhân mở…cuối cùng thì thành ra mất công rồi. Khổ, mẹ chồng em dạo này hay quên lắm nên dặn cụ nhiều khi cụ ko nhớ, gì chứ món “nước hầm” nhà em thường xuyên có chị ạ (tức là nồi nước nấu canh hay ấm nước được “hầm” vơi 1/2 ấy ạ).
🙂
Bác ơi, thế bánh cho cọp hay cho thỏ ăn đấy ạ? Vừa ngon vừa “đáng yêu” ạ! (ý em là chủ nhân ý ạ. chứ không phải là hai cái con kia ạ)
Ôi, soi lại gương thì thấy ” đáng yêu ” thiệt đấy (^_^)
Nhìn bánh mịn đẹp quá chị, chắc là béo ngậy hạt điều & thơm bơ phải hem…(^__^)