Nói đến cháo trắng là nghĩ ngay nhà có người khó ở. Cái từ cháo hoa mình vẫn thích hơn là gọi cháo trắng – những hạt gạo nở bung xòe ra như những bông hoa trắng , nhìn thật nhẹ nhàng.
Cu con ở nhà bệnh nên bị mẹ bắt ăn cháo cho khỏe người. Mẹ nấu cháo theo kiểu không tốn gaz nên cũng thấy nhanh mặc dù chỉ mắc công chạy tới tắt bật bếp 2 lần.
Cách đơn giản lắm : chỉ cần vo gạo sạch, ngâm nước chừng 15 phút. Bắc lên bếp chờ cho cháo sôi chừng 10 phút, đậy nắp lại , tắt bếp. Chừng 10 phút sau lại vặn bếp lên- chờ sôi chừng 3 phút , đậy nắp lại và tắt bếp. Khoảng 15 phút sau có nồi cháo hoa ăn giải cảm. Làm cách này thì không xót tiền gaz mỗi khi nấu cháo (^_^)
Kim Mai's kitchen 
Chị ơi, có cách nấu cháo hoa đỡ tốn tiền gas & đỡ tắt bếp tận 2 lần nè: cũng ngâm gạo như vậy, rồi nấu ấm nước sôi, cho gạo vào bình thủy, chế nước sôi vào, đậy nắp lại, hầm đó. Nhưng phải chờ ít nhất 6 tiếng thì mới có cháo ăn…Cách này em thấy mẹ em hay làm, buổi tối làm, sáng là có cháo nóng ăn liền, rồi muốn nấu thành cháo thịt băm hay gì gì thì cho ra, làm các công đoạn tiếp theo…khà..khà…(^__^)
Cơ mà Hai Bi đã khỏe chưa chị, đi làm mệt lắm hay sao mà bệnh roài… 😦
Cách của mẹ em thì phải qua đêm, cách của chị thì đột xuất mà có đứa phải ăn cháo thì có liền (^_^). Chị lại ghét ăn cháo nhất đấy nhỏ à.
Hai Bi đi chơi với bạn để ăn mừng đi làm. Ăn ốc iếc gì đó về bị trúng nên mẹ cho ăn cháo trắng thay đặc sản – mặt cu cậu méo xẹo, cứ làu bàu : con chỉ có ăn ốc thôi mà
chắc bạn Bi nhà chị ăn phải đồ ko được vs cho lắm nên mới ra nông nỗi. em cũng từng bị cái kiểu như là trúng thực í mà. sợ lắm chị à. bây giờ mà có thèm ốc iếc j là em tự biên tự diễn ah. bạn Bi có mẹ Mai nấu ăn ngon thế mà lại đi ăn ngoài nhỉ?
Hôm đó Bi đi ăn với bạn nên mới bị nông nổi thế đấy. Bây giờ đi ăn ở ngoài chị cũng sợ lắm : sao mà bây giờ người bán hàng vô lương tâm ghê đi
Hề hề, hôm qua em đã mượn tạm công nghệ của chị, áp dụng cho 1 nồi sườn hầm. hề hề, mềm nhũn, ngọt lịm và …tiết kiệm ạ. thanks chị 😀
Ừ, chị thỉnh thoảng cũng hầm thịt kiểu đó cho nó tiết kiệm (^_^)